各位老铁们 ，家常大家好，粉汤法今天由我来为大家分享家常粉汤的常粉做法，以及家常粉汤怎么做的家常相关问题知识
，希望对大家有所帮助。粉汤法如果可以帮助到大家
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！家常

本文目录

1. 河南粉汤家常做法
2. 陕北粉汤家常做法
3. 素粉汤的粉汤法做法

河南粉汤家常做法

食材明细

凉粉 、粉条 、常粉油菜、家常木耳、粉汤法葱、常粉西红柿、盐
、白胡椒粉 、鸡精 、胡麻油 、生抽、香油。

?做法

1、西红柿，葱洗干净切碎，

?

2
、油菜洗好切小块，

?

3
、木耳泡发洗干净控水 ，

?

4 、粉条泡好 ，

?

5、锅里面倒油烧热 ，葱炝出香味后加清水 ，

?

6、先放西红柿熬出西红柿的颜色和味道粉条也放进去了，

?

7 、熬两三分钟后放入凉粉块，加生抽，盐，胡椒粉入味
，

?

8、凉粉入锅两三分钟后，放入木耳，油菜 ，调鸡精 ，味精 ，烧开淋少量的香油出锅。

陕北粉汤家常做法

材料用料 ：猪瘦肉100克 ，西红柿100克，粉丝50克 ，葱 、姜 、上汤、精盐 、味精、料酒
、香油各适量 。

做法

1 、瘦肉、西红柿 、葱 、姜洗净后分别切成细丝
。

2、粉丝用温水泡发
。

3、炒锅上火 ，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝 ，烹入料酒烧开
，再加入肉丝 、西红柿
，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可

素粉汤的做法

所需食材

米粉300g、虾50g、香葱50g 、骨汤2000ml、酸菜适量、菜心70g 、蒜油适量盐适量、生抽适量、醋5ml 、胡椒粉适量鸡蛋1个

做法

?1.

香葱洗净切成小段备用 。

2.

菜心洗净控干水份切成段备用 。

3.

虾洗净备用
。

4.

锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸 。

5.

将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透。

6.

米粉控干放入碗中。

7.

锅中分别依次将虾
、菜心煮熟沥干捞出。

8.

将煮熟的菜心 、虾 
、香葱、酸菜放到烫过的米粉上备用
。

9.

锅中汤放入生抽、盐 、胡椒粉
、醋。

10.

鸡蛋打入碗中用筷子打散 ，将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中 ，要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状。

11.

搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸，关火。

12.

调制好的汤浇入米粉碗中 ，在放入适量提前炸好的蒜油即可。

文章分享结束，家常粉汤的做法和家常粉汤怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！